Μετρώντας περισσότερα από 30 χρόνια παρουσίας στον χώρο του κρασιού, η Gaia Wines συνεχίζει να ταξιδεύει τις ελληνικές ποικιλίες σε 25 χώρες παγκοσμίως. Η ιστορία της εταιρείας ξεκίνησε το 1994, όταν οι γεωπόνοι Γιάννης Παρασκευόπουλος και Λέων Καράτσαλος αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους με κοινό όραμα την ανάδειξη του ελληνικού αμπελώνα στο εξωτερικό.
Η στρατηγική της εταιρείας βασίστηκε σε δύο εμβληματικά terroirs της Ελλάδας: τη Νεμέα και τη Σαντορίνη. Εκεί, το ερυθρό Αγιωργίτικο και το λευκό Ασύρτικο αποτελούν τις βασικές ποικιλίες που εκφράζουν τη γευστική ταυτότητα των περιοχών, συνδέοντας την παράδοση με τη σύγχρονη οινολογική έρευνα.
Η Νεμέα και η καρδιά του Αγιωργίτικου στο Κούτσι
Το οινοποιείο της Νεμέας δημιουργήθηκε το 1997 στο Κούτσι, σε υψόμετρο 550 μέτρων, στην καρδιά του ιδιόκτητου αμπελώνα. Τα φτωχά ασβεστολιθικά και αργιλοπηλώδη εδάφη της περιοχής, σε συνδυασμό με τις έντονες κλίσεις και το μικροκλίμα, ευνοούν την αργή ωρίμαση των σταφυλιών και προσδίδουν στο Αγιωργίτικο δομή, οξύτητα και δυνατότητα παλαίωσης.
Η κορυφαία ετικέτα της περιοχής, το Κτήμα ΓΑΙΑΣ, προέρχεται από χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το κρασί διαθέτει βαθύ ερυθροϊώδες χρώμα, αρώματα ώριμου φρούτου και βανίλιας, ενώ έχει αποσπάσει σημαντικές διακρίσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς και αξιολογήσεις.
Η ηφαιστειακή Σαντορίνη και το Ασύρτικο
Στην ανατολική ακτή της Σαντορίνης, ανάμεσα στο Καμάρι και τον Μονόλιθο, ένα πετρόκτιστο βιομηχανικό κτίριο των αρχών του 20ού αιώνα έχει μετατραπεί σε σύγχρονο οινοποιείο. Το ηφαιστειακό έδαφος από στάχτη, ελαφρόπετρα και λάβα δημιουργεί ακραίες συνθήκες, όπου τα αυτόριζα αμπέλια διαμορφώνονται στη χαρακτηριστική «κουλούρα» για να προστατευτούν από τους ανέμους.
Η πρώτη εμφάνιση της εταιρείας έγινε το 1994 με τον Θαλασσίτη ΠΟΠ Σαντορίνη. Η υψηλή φυσική οξύτητα, η ορυκτότητα και η αλατότητα χαρακτηρίζουν τα κρασιά του νησιού, τα οποία αντικατοπτρίζουν τις ιδιαιτερότητες του τοπίου και της μακρόχρονης αμπελουργικής παράδοσης.
