Διπλή αποχώρηση σημειώθηκε στο GNTM 7, με τη Σταυρούλα να επιλέγει να σταματήσει την πορεία της στο ριάλιτι μόδας, καθώς δεν επιθυμούσε να συμμετάσχει σε γυμνή φωτογράφιση, και τον Χρύσανθο να χάνει τη θέση του ύστερα από την κρίση των φωτογραφιών του. Το επεισόδιο είχε έντονες συναισθηματικές αντιδράσεις, αλλά και αιχμηρά σχόλια, καθώς ο Χρύσανθος στράφηκε εναντίον της συμπαίκτριάς του κατά την αποχώρησή του.
Η Σταυρούλα γνωστοποίησε στη Ζενεβιέβ Μαζαρί και την Μπέττυ Μαγγίρα ότι δεν επρόκειτο να λάβει μέρος στη συγκεκριμένη δοκιμασία. Παρά τις προσπάθειες των δύο γυναικών να της εξηγήσουν το καλλιτεχνικό σκεπτικό της διαδικασίας, η διαγωνιζόμενη παρέμεινε αμετακίνητη, με τις ίδιες να αποδέχονται τελικά την επιθυμία της. Η ανακοίνωση της αποχώρησής της προκαλεσε έκπληξη στους υπόλοιπους παίκτες, ενώ η ίδια δήλωσε χαρακτηριστικά: «Το ξέρω κι εγώ η ίδια ότι είναι κρίμα να φύγω, αλλά θα κάνω θεαματική έξοδο».
Η νέα αποστολή των παικτών αφορούσε την πρώτη τους διαφημιστική φωτογράφιση ομορφιάς με την ονομασία «New Year, New Me», όπου η συμμετοχή 12 μοντέλων και η απουσία ενδυμάτων αποτέλεσαν βασική προϋπόθεση. Η διαδικασία περιλάμβανε μεμονωμένες λήψεις με τη χρήση φυσικών υλικών, καθώς και ομαδικές πόζες σε τετραμελείς ομάδες χωρίς τη χρήση αντικειμένων για κάλυψη, με στόχο την ισορροπία ανάμεσα στον αισθησιασμό και την καλλιτεχνική απεικόνιση.
Όταν ολοκληρώθηκε η εξέταση των φωτογραφιών, ο Χρύσανθος, ο Χρήστος και η Καρολίνα ήταν οι τρεις παίκτες που κινδύνευαν. Η Καρολίνα συνέχισε κανονικά στον διαγωνισμό, ενώ η επιλογή των κριτών οδήγησε στην αποχώρηση του Χρύσανθου. Ο ίδιος εξέφρασε τη δυσαρέσκειά του και άφησε αιχμές κατά της Σταυρούλας, ισχυριζόμενος ότι άκουσε γέλιο κατά την ανακοίνωση της δικής του αποχώρησης.
